Horno convectivo para cocinar

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Proyectado para realizar los procesos en temperaturas hasta 250oC en condiciones de humedad controlada.

Ventajas del usuario:
  • cocción uniforme de los productos por medio del sistema horizontal de distribución de aire caliente
  • sistema de control para humedecer
  • alto nivel de eficacia tecnológica y técnica, lo que asegura una alta calidad a los productos tratados
  • fácil de operar
Ventajas:
  • materiales en acero inoxidable
  • construcción modular (multi-carretillas)
  • cada módulo incluye el sistema individual para la circulación del aire
  • eficiente aislamiento térmico
  • circulación horizontal del aire caliente
  • sistema automático de lavado
  • construcción duradera del horno con los más altos requisitos higiénicos
  • suministro eléctrico con posibilidad de soporte vapor
  • tablero de control de microprocesadores
PKE-1


Tipo

PKE - 1

PKE -2

PKE - 3

PKE - 4

Capacidad horno

1 carretilla

2 carretillas

3 carretillas

4 carretillas

Dimensiones

L= Longitud


mm

1256

2306

3356

4406

L= longitud con puerta abierta

mm 2550 3600 4650 5700

B= anchura

mm 1637 1637 1637 1637

H= altura

mm 3586 3586 3586 3586

peso

kg 1760 2815 3870 4925


PKE-1sistema de distribución horizontal de aire calienteproductos semiacabados antes de la cocción