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Proyectada para los procesos de cocción.
Ventajas:
Ventajas:
- materiales en acero inoxidable
- eficiente sistema de calefacción
- suministro vapor por medio de un colector controlado electrónicamente por sistema de válvulas
- sistema de medida de temperatura y relativo sistema para humedecer
- sistema de medida de la temperatura interna del producto
- sistema eficiente de salida y circulación vapor
| Tipo |
|
Pp 2 |
Pp 3 |
Pp 4 |
Pp 5 |
|
Capacidad |
2 carretillas |
3 carretillas |
4 carretillas |
5 carretillas |
|
| Dimensiones
Longitud |
mm | 2580 | 3795 | 5000 | 6210 |
|
longitud con puerta abierta |
mm | 3930 | 5145 | 6350 | 7560 |
| Anchura | mm | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 |
| Altura | mm | 2940 | 2940 | 2940 | 2940 |
| Peso | kg | 1600 | 2250 | 2900 | 3550 |
