Cutter TYPHOON, con alta velocidad de revoluciones

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Proyectados para producir todos los rellenos de carne, con diferentes medidas de trozos y emulsiones de grasas, también con cortezas de tocino crudas.

Ventajas*:
  • materiales en acero inox
  • alta y repetible calidad del amaso
  • versátil: además de cortar, es también posible mezclar el amaso
  • alta velocidad del cabezal de las cuchillas
  • sistema de control con microprocesadores
  • fácil control de las revoluciones del corte y del amaso
  • posibilidad de memorizar hasta 99 programas tecnologicos
  • expulsor amaso
  • sistema automático para dosificar el agua
  • eficaz revestimiento antisonoro en la tapa
  • cabezal de las cuchillas en acción en tres niveles de corte, sin ajustar la distancia entre cuchillas y artesa
  • corte uniforme del producto en todo el volumen artesa
  • control de la temperatura del amaso
  • posibilidad de instalar un motor más potente para tratar amasos más pesados
  • sistema de carga y descarga hidráulica
  • tapa delantera y trasera en acción con sistema hidráulico
  • sistema de monitoraje del trabajo de la máquina, completo de auto señalar diagnóstico y alarma sonora
  • sistema completo de seguridad del trabajo
  • construcción moderna y ergonómica de la máquina
*dependiendo de la opción
KN-125


Modelos de cutters


KN-60
KN-125E
KN-125
KN-200

Capacidad artesa

 dm3 60 125 125 200

velocidad cabezal de corte






- trabajo (ajustado)

 rpm 200÷6000

2250, 4500

 200÷5000 200÷4800

- velocidad artesa (2 velocidades)

 rpm (-200)÷(-400) - (-100)÷(-300) (-100)÷(-300)

L (L1)= longitude (longitude con la carga)

 mm 1470 2050/2400­­1 2500(2650)

2430 (2950)

B (B1)= Anchura (Anchura con la carga)

 mm 1060 1400 1500 (2150) 1850 (2550)

H1= altura con tapa bajada

 mm 1200 1450 2000

2080

H2= altura con tapa levantada

 mm 1800 1800 23002 2500

dimensiones caja de control

 mm 900x900x300 - 1000x1400x
400 		1000x2000
x400

Peso con la carga (sin la carga)

 kg 1100 2000 2100 (2500) 3270(3600)

1 para KN-125E con expulsor producto

2 para KN-125 con tapa frontal hidráulica


KN-125Sistema de cuchillas cortantes a una distancia constante del artesa, lo que permite un corte y una mezcla iguales en todo el volumen del artesa.La unidad de control con microprocesador permite el ajuste liso de los parámetros cortantes. Posibilidad de programar hasta 99 programas tecnológicos, de memorizarlos y repetirlos.Sistema de cargaexpulsor amasoKN-200KN-60carga y descarga del amaso