Cutter TYPHOON II, con alta velocidad de revoluciones

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Permite producir carne homogeneizada. Proyectado para producir todas clases de relleno de carne con grados diferentes de corte y emulsión de grasas.

Ventajas:
  • materiales en acero inox
  • corte en ambiente con vacío, max. 90%
  • alta y repetible calidad del amaso
  • sistema hidráulico de carga para carros de 200 litros
  • expulsor hidráulico del amaso
  • sistema de control con microprocesadores
  • fácil control de las revoluciones del corte y del amaso
  • fácil control de las revoluciones del expulsor amaso
  • versátil: además de cortar, es también posible mezclar el amaso
  • posibilidad de memorizar hasta 99 programas tecnologicos
  • sistema de monitoraje del trabajo de la máquina, completo de auto señalar diagnóstico y alarma sonora
  • alta velocidad del cabezal de las cuchillas
  • tapa delantera y trasera en acción con sistema hidráulico
  • sistema automático para dosificar el agua
  • corte uniforme del producto en todo el volumen artesa
  • control de la temperatura del amaso
  • sistema completo de seguridad del trabajo
  • construcción moderna y ergonómica de la máquina
  • sistema central automático de lubricación



Modelos de cutters

 
KN-200V
KN-330V
KN-550V

Capacidad artesa

 dm3 200 330 550

velocidad cabezal de corte





- trabajo (ajustado)

 rpm 200÷4800 200÷4500 200÷3800(4000)

- mezcla amaso (ajustado)

 rpm (-100)÷(-300) (-100)÷(-300) (-100)÷(-300)

L- longitud

mm 3050 3300 3900

B - anchura

mm 2950 3200 3550

H1= altura con tapa bajada

 mm 2100

2200

2400

H2= altura con tapa levantada

 mm 2800 3000 3400

dimensiones caja de control

 mm 1000/1600/400 1000/1600/400 1200/2000/500

Peso

 kg 5050 7320 9800


abertura de controlexpulsor productoKN-330 VSistema de cuchillas cortantes a una distancia constante del artesa, lo que permite el corte uniforme del producto en todo el volumen artesa.tablero operadorKN-200 VKN-550 V