Proyectadas para preparar, enfriar y almacenar la solución de salmuera para la inyección de la carne.

Las mezcladoras permiten una producción rápida y sencilla de salmuera homogénea, sin residuos, con el uso de sustancias secas. Posibilidad de utilizar una versión refrigerada, con control electrónico, lo que permite un control lleno del proceso de la preparación de salmuera.

Ventajas:

• materiales en acero inoxidable
• la construcción encuentra los requisitos higiénicos más altos
• triple sistema de mezcla de los componentes (mecánico, circulando y agitadores de inyección)
• dosaje automático de los ingredientes secos
• posibilidad de transporte de la salmuera lista en la inyectora
• bomba centrífuga muy eficiente
• calibración precisa del depósito de salmuera
• es posible integrar la máquina con la inyectora
• ahorro de tiempo para obtener una solución homogénea de salmuera
• lleno control de la cantidad de agua programada (opción)
• lleno control de la temperatura de la solución (opción)
• la superficie lisa de la tolva de alimentación, con el dispositivo vibrante (opcional), permite de bien agregar los ingredientes secos en el agua