Proyectado para separar los huesos de la carne, de diferentes huesos de cerdo y vacuno, incluidas las cabezas y patas de cerdo, también huesos de pollo.
Equipado con un sistema universal de separación que permite separar la carne de los huesos de pollo.

Ventajas:

• materiales en acero inoxidable
• sistema hidráulico para apretar, con ajuste de tiempo y presión
• sistema universal con filtro de separación
• alta eficacia del apretar (25-80% de recuperación)
• alta persistencia de las partes mecánicas
• sistema de control autodiagnóstico
• tiempo corto del ciclo
• alta calidad de la producción:
  - aumento minimo de la temperatura
  - ningun residuo de huesos en la carne separada
• cilindro separador especial para huesos de pollo - opción