Piekarnik konwekcyjny

Alternative content

Get Adobe Flash player

Przeznaczony jest do prowadzenia procesów pieczenia w temperaturach do 250oC w warunkach kontrolowanej wilgotności.

Zalety użytkowe:
  • równomierne pieczenie produktów, dzięki unikalnemu systemowi rozprowadzania gorącego powietrza (poziomy)
  • system regulacji nawilżania
  • wysoka jakość wyrobów gotowych dzięki zastosowaniu materiałów wysokiej jakości i najnowocześniejszych technologii
  • wysoki komfort obsługi
Zalety konstrukcyjne:
  • wykonanie ze stali kwasoodpornej
  • konstrukcja modułowa (wielowózkowa)
  • wyposażenie każdego modułu w indywidualny system doprowadzania i odprowadzania powietrza
  • podwójne ściany obudowy wraz z skuteczną izolacją termiczną
  • poziomy system cyrkulacji powietrza
  • automatyczny system mycia
  • konstrukcja urządzenia gwarantująca trwałość i najwyższe wymogi higieniczne
  • zasilanie elektryczne z możliwością wspomagania parą
  • mikroprocesorowy panel kontrolny
PKE-1


Typ

PKE - 1

PKE -2

PKE - 3

PKE - 4

Pojemność piekarnika

1 wózek

2 wózki

3 wózki

4 wózki
Wymiary

L= długość

 mm 1256 2306 3356 4406

L= długość z otwartymi drzwiami

 mm 2550 3600 4650 5700

B= Szerokość/ width

 mm 1637 1637 1637 1637

H= Wysokość/ height

 mm 3586 3586 3586 3586

Masa / weight

 kg 1760 2815 3870 4925


PKE-1półprodukty z farszu mięsnego przed pieczeniemsystem poziomego rozprowadzania gorącego powietrza