Wysokoobrotowe Kutry TAJFUN

Alternative content

Get Adobe Flash player

Przeznaczone do produkcji wszelkiego rodzaju farszów mięsnych o różnym stopniu rozdrobnienia oraz emulsji tłuszczowych, również z surowych skórek.

Zalety konstrukcyjne*:
  • wykonanie kwasoodporne
  • wysoka jakość i powtarzalność produkcji farszu
  • uniwersalność: oprócz rozdrabniania możliwe jest również mieszanie farszu
  • wysokie obroty głowicy nożowej (obroty cięcia)
  • sterowanie mikroprocesorowe
  • płynna regulacja obrotów cięcia i mieszania
  • możliwość zaprogramowania do 99 programów technologicznych
  • wyrzutnik farszu
  • system automatycznego dozowania wody
  • skuteczna pokrywa tłumiąca hałas
  • system noży tnących niewymagających regulacji odległości od misy
  • równomierne rozdrobnienie farszu w całej objętości misy, dzięki tzw. cięciu w powietrzu
  • pomiar temperatury farszu
  • możliwość zastosowania silnika o podwyższonej mocy do produkcji ciężkich farszów
  • hydrauliczny załadunek i wyładunek farszu
  • hydraulicznie podnoszona przednia i tylna pokrywa misy
  • system monitorowania bieżącej pracy maszyny, system autodiagnostyki i system sygnalizacji dźwiękowej
  • kompleksowy system zabezpieczeń
  • Nowoczesna i ergonomiczna budowa maszyny
* w zależności od opcji
KN-125


Typy kutrów


KN-60
KN-125E
KN-125
KN-200

Pojemność misy

 dm3 60 125 125 200

Obroty wału nożowego






- robocze (tnące regulowane)

 obr./min 200÷6000

2250,4500

 200÷5000 200÷4800

- mieszania farszu (regulowane)

 obr./min (-200)÷(-400) - (-100)÷(-300) (-100)÷(-300)

L (L1)= długość (długość z załadunkiem)

mm 1470 2050/2400­­1 2500(2650)

2430 (2950)

B (B1)= szerokość (szerokość z załadunkiem)

 mm 1060 1400 1500 (2150) 1850 (2550)

H1= wysokość z opuszczoną pokrywą

 mm 1200 1450 2000

2080

H2= wysokość z podniesioną pokrywą

 mm 1800 1800 23002 2500

Wymiary szafy sterowniczej

 mm 900x900x300 - 1000x1400x
400 		1000x2000
x400

Masa (masa z załadunkiem)

kg 1100 2000 2100 (2500) 3270(3600)

1 dla KN-125E z wyrzutnikiem farszu

2 dla KN-125 z pokrywą podnoszoną hydraulicznie


KN-125KN-200KN-60Załadunek i wyładunek farszu system noży tnących niewymagających regulacji odległości od misy, których konstrukcja zapewnia równomierne rozdrobnienie farszu w całej objętości misy.Sterownik mikroprocesorowy w KN-125, KN-200 zapewnia płynną regulację parametrów kutrowania. Daje możliwość zaprogramowania do 99 programów technologicznych, co zapewnia dużą powtarzalność produkcji.Załadunek surowca Wyrzutnik farszu