Umożliwia monitoring kutrów, masownic, kotłów warzelnych i komór wędzarniczych.
Za pomocą programu można obserwować, zapisywać i archiwizować w komputerze PC wszystkie parametry pracy kutra, tj.:

• nazwa i numer wykonywanego programu
• numer partii towaru
• numer obsługującego
• czas procesu
• obroty misy
• prędkość obrotowa noży
• podciśnienie w misie kutra
• temperatura farszu
• ilość dozowanej wody
• system automatycznego smarowania
• komunikaty diagnostyczne i wszelkie nieprawidłowości w pracy kutra

Obserwowane dane mogą być wyświetlane w formie interaktywnego okna lub wykresu pracy w funkcji czasu.

Wszystkie obserwowane parametry mogą być zapisywane w formie pliku w pamięci komputera, a także w pamięci sterownika kutra. W razie awarii jednego lub drugiego dane mogą być odtworzone poprzez program monitorujący.
Możliwe jest również sporządzenie dokumentacji procesu technologicznego w postaci wydruku z wykresem przebiegu danych w czasie.