Wysokoobrotowe kutry próżniowe Tajfun wyposażone w system podgrzewania wsadu posiadają podwójny układ podgrzewania misy tj.:

• podgrzewanie płaszcza misy
• wtrysk pary do komory nożowej

Zalety konstrukcyjne i użytkowe:

• wyposażone w precyzyjny układ sterujący temperaturą.
• są urządzeniami o rozszerzonym zakresie technologicznego wykorzystania - z jednej strony mogą być wykorzystywane do przygotowywania farszów na kiełbasy homogenizowane (technologia kutra tradycyjnego), z drugiej strony mogą być wykorzystane do przygotowywania farszów na gorąco
• zapewniają wzrost wydajności pracy poprzez możliwość wykonania dwóch operacji w jednym urządzeniu tj. wstępnej obróbki termicznej surowców oraz ich rozdrobnienie (w produkcji określonych asortymentów, głównie pasztetów)
• zapewniają poprawę warunków smakowych oraz rentowności wyrobów gotowych
• przeznaczone dla zakładów mięsnych o różnej wielkości, gdyż są dostępne w trzech pojemnościach mis, tj. 200 ,330 i 550 l.