Предназначены для размельчения свежего и замороженного мяса (до -20oC) на требуемую грануляцию, а также для выполнения других технологических операций в зависимости от применяемого оснащения.
 

Конструкторские преимущества:

• Исполнение из высококачественной кислотостойкой стали
• Высокое качество раздробляемого мяса
• Исполнение камеры нагнетания и нагнетающего шнека из очень устойчивого к стиранию кислотостойкого материала
• 2 компатибильных привода подающего и нагнетающего шнеков обеспечивают автоматический подбор количества дозируемого сырья
• Оснащение приводных двигателей системой защиты от перегрузки
• Режущая система состоит из высокого качества режущих инструментов
• Оснащение нагнетающего шнека системой автоматического выталкивания (опция)
• Оснащение волчков периферийным устройством для сепарации хрящей и оболочек (опция), а также сепаратором куриных костей (опция)
• Оснащение волчков системой безопасности, состоящей из защитной крышки горловины, крышки загрузочной камеры, площадки для обслуживающего персонала
• Оснащение волчков микропроцессорным командо-контроллером для управления всеми параметрами во время работы
• Уникальная конструкция нагнетающего и подающего шнеков, производство шнеков на обрабатывающих центрах CNC из одного элемента стали при помощи метода обработки резанием
• Система размельчения замороженных мясных блоков (-20°C) (опция)
• Специальное исполнение волчка для замороженных рыбных блоков
• Доступна, также, самая новая модель волчка с оборудованием прижимания (см. фото)